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0化肥、0农药、长在国家风景区,它是真正的有机莲藕

点 击:  2018-12-20 00:06  来 源:网络整理  字号: 移动版

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上学的时候学古文,觉得古人好喜欢莲啊! dedecms.com

从莲花到莲藕,全都被赋予了高洁、美好的内涵。 dedecms.com

北宋周敦颐一篇《爱莲说》,直接奠定了莲花花中君子的地位。 内容来自dedecms

而莲藕,清代翰林学士朱彝尊也盛赞它是“冰条玉笋净无瑕”。 本文来自织梦


织梦好,好织梦

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不过现在市面上太过白净无暇的莲藕可不见得是好事有可能做了漂白处理。

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现在,小编就要把一款藕中精品、来自浙江的真正有机雪藕推荐给你。

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有机莲藕的要求非常高环境、土壤、水源缺一不可。

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这款有机莲藕产自国家级风景区浙江江郎山。 织梦内容管理系统

江郎山生态环境很好,是浙江第一个被列入世界自然遗产的风景区。

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整个种植过程,0化肥,0农药使用饮用级别的灌溉水是真正健康、安全的有机莲藕。

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注:除了藕的有机证明,种植基地还提供了土壤和水的检测报告,证明这款藕种植过程是真正的有机。

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因为肉质比一般的藕看起来更显白,这款莲藕也被称为“雪藕”。 织梦好,好织梦

它们的个头适中,看起来很圆实,表皮上很多褐色的小点。 本文来自织梦

藕的表面还有一些浅棕色色块,这是藕被挖出后,自身的多酚类物质发生氧化形成的。 本文来自织梦

食用前,削去这层皮就恢复洁白细嫩了,不影响口感。

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削好皮,清洗干净的雪藕,闻起来气味清新。 dedecms.com

咬一口,清爽甘甜,而且肉质细腻脆嫩,不会有很柴的纤维感。 本文来自织梦


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这款有机雪藕属于脆藕,耐炖煮。

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桂花糯米藕、排骨藕汤之类的菜,需要长时间炖煮,,挑选它就非常合适。

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炖很长时间后,这款藕依然能保有一定的脆感。 织梦内容管理系统

注:藕分为“粉藕”和“脆藕”,粉藕的淀粉含量比较高,炖煮后口感粉而面,口感也不错,可根据个人口味选择。 织梦好,好织梦


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有机雪藕不仅好吃,营养价值也很高。
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除了丰富的维生素C,每100克藕就含有40毫克钙,这在蔬菜中非常难得。 dedecms.com


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莲藕虽然比较耐储存,但肯定还是新鲜的最好吃。

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这款有机雪藕,从挖藕到清洗再到包装,全程不超过24小时,而且是真空包装,能够最大程度保鲜。

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难怪小编收到以后,去个皮,里面还是又水又嫩。 内容来自dedecms

掰断后,还能拉出很长的藕丝,足见其新鲜程度了。

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有机雪藕,现一条生活馆有售 织梦好,好织梦

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净重:3.5斤

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规格:约5~8个 dedecms.com

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小编之前在菜市场买的藕,里外都有不少脏兮兮的污泥,很难清洗。 织梦好,好织梦

这款莲藕,挖出后,就迅速被洗去表面的污泥了,分装时,保留了藕两侧的藕节。 本文来自织梦

藕节的保留让藕内部保持接近密闭的空间,这样污泥就不会跑进去了。

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随意切开一段,里面都是干干净净的,并不需要额外的处理。 dedecms.com


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买到鲜藕,就要趁鲜煮了吃掉,说做就做,先炖一锅经典的排骨藕汤。

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排骨焯水后,放入等量的藕,再放几片姜,慢慢炖煮,出锅前,撒一小撮葱花就可以了。

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多孔的藕吸走油脂,因此炖出的汤香气浓郁却又鲜甜清爽,是真美味啊!

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江浙人民最喜欢用它做桂花糯米藕了。 本文来自织梦

有人这样形容这道菜:“不规则的藕孔里,滴溜溜的糯米晶莹剔透,浓郁的花香像一只温润的小手,扑打着你的口耳鼻舌身心意。”

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看完口水直流,查查教程,赶紧也做了一份出来。 内容来自dedecms


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凉拌最能保留它的脆爽口感了。

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切片,入锅用开水稍微焯一下,捞出来沥一下,加入喜欢的调料和配料就拌好了。 织梦内容管理系统


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有机雪藕,现一条生活馆有售 本文来自织梦

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净重:3.5斤 copyright dedecms

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有机种植,因为环保、健康,一直被人倡导,但是真正愿意去做的人却太少。
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这款有机雪藕的种植基地就下足了功夫。

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为了让土壤适合雪藕生长,基地管理人员让土壤“休种”2年,让它恢复活性。

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为使土壤有持续的天然肥力,基地采用莲藕和泥鳅共生的培育方法。 织梦好,好织梦

莲藕的叶子可以遮阴,避免水温过高,莲藕池里的微生物可为泥鳅提供食物。 copyright dedecms

而食物充足的泥鳅会排出大量粪便,成为莲藕的有机肥料。 织梦内容管理系统


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除此之外,莲藕种植过程,不施化肥、不喷农药。

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还引入景区中的饮用级水到莲藕池中,保证灌溉水的纯净。

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经过这些繁琐的步骤,才终于种植出高品质的有机藕。 本文来自织梦

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